重庆小面1.75毫米

重庆小面1.75毫米(重庆小面是几毫米的面刀)

重庆知名小吃“小面”，是以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面但对这道平民美食，重庆近日竟然下达“技术指南”，规范20道制作工序。继扬州炒饭后，重庆小面也出了标准标准里事无巨细的从小面烹饪技术的术语和定义原辅材料种类及要求，到制作过程技术规范。 “热干面一体化生产设备”，一小时可出品175毫米的熟鲜面25...
jdl008 2024.09.27 107浏览 0

1