重庆小面与兰州拉面

重庆小面与兰州拉面(重庆小面与兰州拉面区别)

喜欢兰州拉面，分量足正宗兰州拉面含拉面高汤油泼辣子做法的做法面粉铺面案上，给面粉中间推个窝，中间洼，周边高用手在面粉一周锤几下，这样不容易跑水在洼处倒适量水，然后将面粉捏碎“打梭子”，利用手劲把面和水拌匀，像小麦颗粒一样大小，越细越好后撩点水，一定要撒均匀；兰州拉面的最大特点是“汤镜者清，肉烂者香...
jdl008 2024.09.27 219浏览 0

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